長濱的地理位置很奇特,她位於台東縣轄的最北邊,比許多花蓮的鄉鎮更接近花蓮,而台東到花蓮兩地的市中心距離超過二百公里,所以每次看氣象預報都充滿疑惑,不曉得要看那邊的數值才準;加上還有區域性環境差異造成的特殊氣候,有時候山下一片晴朗,而山上正是風急雲湧山雨欲來,有時又正好相反,所以朋友們來電問天氣如何時,也只能將頭探出窗外告訴他們當下景況。

 

前幾日,台北連續淒風苦雨把人悶得發慌,一對朋友索興來長濱碰碰運氣。老天幫忙,她們待的三天兩夜時而陽光普照,時而春和景明,於是趁著舒坦筋骨的興緻,與車程50分鐘的長濱鄰居詹師姊聯絡妥當,一行四人便興高采烈上山尋奇去了。
 



純淨的山區環境孕育出高能量的蔬菜,除了自食也是製作酵素的原料之一

說「尋奇」的原因有二。第一奇是師姊身世淒苦出奇,11歲時三天兩頭來回走一天路到山下買米或15歲被賣為人妻只是她悲慘世界的一樁小事。整個故事說來太長,發生的奇事又太多,通常我都會建議朋友到她山上勞動一下筋骨時聽她現身說法。一位60歲初頭事業有成就雲遊四海十多年的董事長朋友住了三晚,夫妻倆每天在海線和縱谷遊走景點,那一天從師姊那兒回來之後語重心長的結論是「這四天旅程就屬山上一遊最是不虛此行」。聽了並不意外,因為去過的幾位朋友早就說過類似的話「聽完師姊輕描淡寫敘述她的苦難和看到她展現的生命韌性之後,對生活中的種種抱怨忽然都消失無蹤了」。




師姊種菜很慈悲,既不抓蟲也不殺蟲,她會特別劃一畦菜蟲專用區,並且再三叮嚀牠們不可越界,據說防蟲效果比各種農業專家想出的辦法還好


這第二奇是奇在師姊敘述發心做酵素的經過和發生不計其數的奇效,從五十年便秘到各種癌症案例。說來也不難理解,師姊說就是用不同成份的酵素調整各人體質恢復身體本有的自癒能力而已。受限於幾位朋友警告我「現代人沒有耐心,不要長篇大論像裹腳布」,所以想聽的人也得委屈你親自上山一趟。路途雖然不近,但多不會敗興而歸,因為師姊免費招待的齋飯新鮮健康,食材都來自她住家附近自己種的菜園,保證是你過去幾十年吃過最沒有負擔的一頓飯。



行走在菜園鬆軟的泥土上,欣賞完全有機無毒也不需灑水,由老天負責照顧的蔬菜,還可親自採摘供午餐用,滿足欣喜之感不在話下

因為是發心救人,所以師姊製作酵素不計成本,乍聽有些貴的一瓶酵素約含30種蔬菜水果和中葯材,除了自己在三公頃農地上量力而為地種,委託別人種的水果則不定期突襲檢查果園,越是荒煙蔓草越符合她的標準,因為表示農夫沒有施灑任何「違禁品」。



頭一回知道包心菜得用旋轉的方式摘下菜心,溫婉的陽光佈居女主人興奮得搶著親手摘一顆



同訪的台北朋友蹲在地上,好奇地打量都市人少見的「薑黃」,嘴裏不停讚嘆不虛此行

師姊十年前承修行師父之命學習製作酵素,每天清晨五點搭公車到90公里外的台東研習「葯用植物學」兩年,又四處向高人請益,再結合自己從小在山裏學得的草葯知識,自行研發了不同成份的酵素,因為嚴格遵守師父「不需刻意宣傳,坐待有緣人」的指示,口碑雖好到不行,但仍只在少數受益者口中流傳。



朋友自行摘了幾把待會中餐用的火鍋料,大病一場之後的她們對飲食特別注意,所以對現採蔬菜高度期待,我則趁機扛一根直徑如碗口大小的巨竹尾隨其後,準備帶回家製作戶外長椅,大家各取所需,現場一片幸福洋溢

上圖是即將下肚的食材,下圖是師姊熬製的養生高湯,對飢腸膔膔的來人而言,客套只是多餘






一排排軍容壯盛的酵素玻璃罈媲美紀律嚴明的兵馬俑,篤信佛教的師姊在醞釀一年期間,每天播放葯師佛經陪著蔬果發酵,想見在這麼詳和安寧環境中長大的酵素喝了一定不會變壞



台灣知名驗證公司和工研院的工程師都對師姊酵素的檢測結果高度肯定,後者還特別叮嚀師姊趕快註冊商號,他們願意幫忙網路行銷



朋友來之前天候不佳,回去的第二天立即風雲變色,獨獨停留期間天高氣爽;各自為病所苦的她們到訪之前並不知師姊其人,臨走之際則不斷感恩稱謝。從前,我會將這種經過歸諸「運氣」;現在,我明白一切都是「註定」,如同你現在看到篇文章、明天在捷運站摔一跤、後天老婆在領口發現的髮絲…,如果每個選擇都只是單純的「左」或「右」,「要」或「不要」,想想看從小到大你要多少選擇才會有上面的結果?

「湊巧?」

別傻了!

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